1、立秋后忌寒食。立秋當天有啃秋瓜的習俗，也就是為了迎接秋天的到來，期盼天氣趕緊轉涼，用“啃秋”的方式來清除暑氣避免痢疾。因為立秋時節氣溫還是偏高，人體為了適應天氣的變化，生陳代謝也發生了變化，所以要注意腸胃健康。而西瓜屬于比較寒性的水果，立秋之后我們就要盡量避免吃西瓜了。
2、貼秋膘進補。由于經歷了“苦夏”的食欲不濟，人們往往都容易變得消瘦。所以立秋這天，在我國一些地區流行“貼秋膘”習俗。并且一進立秋，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失?？墒俏覀冊谶M補的時候，必須要注意不能暴飲暴食，攝入過量，更不能吃一些易上火的食物。
3、立秋宜祛暑滋陰。立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，所以，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。
4、擇吉日祭祖。在古時候，立秋是一個重要的節氣，象征著秋收季節的到來。所以民間都會挑選黃道吉日祭拜，感激上蒼和祖先的庇佑，并舉行嘗新儀式，以慶祝五谷豐登。古人認為，上蒼庇佑，才能風調雨順；春耕秋收，不能忘記祖先。所以每到重要節日，都要祭祀、感恩。
5、心理調適。立秋了，意味著秋天的開始。立秋后雖然悶熱的暑氣依然存在，但人們一早一晚的感覺好多了。尤其是昨晚的一場細雨更是給人們帶來了秋的涼意，俗話說“一場秋雨一場寒”。的確晝夜溫差的展開，會使人體新陳代謝和生理機能都受到抑制，導致機體功能紊亂，進而使情緒低落，注意力難以集中，甚至還會出現心里煩躁、多夢、失眠等一系列癥狀，即人們通常所說的“低溫抑郁癥”。
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立秋日晨秤稱人，和立夏日所秤之數相比后，可知夏天自身的肥瘦。而在飲食方面，立秋這天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯飲，或是飲燒酒，都廣泛流傳由來已久的食俗。
過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自我的生活健康不無關系。“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時比較來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣，人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
立秋要注意什么
1、宜祛暑滋陰
立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，所以，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。
2、調理脾胃
實際上立秋后很長一段時間，氣溫還是較高的，空氣濕度也較大。再經過苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虛，在這樣的氣候條件下，調理脾胃應當側重于清熱、利濕、健脾，以使體內的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，秋天不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如芡實、山藥等。
經過一個夏天后，人們的身體消耗很大，異常是一些老年人，大多脾胃虛寒。所以，在選擇食物時，不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，要少吃。[由www.deadlywidereceiver.com整理]
3、心理調適
立秋了，意味著秋天的開始。立秋后雖然悶熱的暑氣依然存在，但人們一早一晚的感覺好多了。尤其是昨晚的一場細雨更是給人們帶來了秋的涼意，俗話說“一場秋雨一場寒”。的確晝夜溫差的展開，會使人體新陳代謝和生理機能都受到抑制，導致機體功能紊亂，進而使情緒低落，注意力難以集中，甚至還會出現心里煩躁、多夢、失眠等一系列癥狀，即人們通常所說的“低溫抑郁癥”。
那么我們最有效的方法就注重是心理調節，堅持樂觀情緒，切莫“秋雨晴時淚不晴”的自尋煩惱。飲食上滋養好心境早餐必須要吃，盡可能食用牛奶、蛋、水果，補充蛋白質與鈣質的攝取量，以增強耐力與意志力。同時要多吃蓮藕、蓮子、甘草、紅棗、龍眼等，這些食物有養心安神的作用，對焦慮、抑郁很有幫忙。核桃、魚類等包含較多磷質，也會幫人們消除抑郁。
立秋為什么還是這么熱
立秋是一個重要的時空分界點。此時，陽光到達黃經135度，北斗星指向西南方。中國人說，“立秋一日，水冷三分”。但對很多人來說，如果他們不是敏感的作家，不是時刻關心農事的農民，那么，立秋在身體感受上的變化并不大。
夏伏的暑氣在立秋后并未立刻消失，“秋老虎”的余威甚于夏熱，立秋所以又稱交秋，只是交代了秋天的來臨。對中國的很多地區來說，節氣上的“立秋”并不代表本地真正入秋。氣象學家認為，僅有“連續五天日均氣溫低于22℃”的地區方可斷為入秋。
從這個標準看，中國相當多的地區正式入秋的時間要晚于立秋一兩個月，而每年的大熱三伏天的末伏也在立秋之后。中國南方的節氣還是夏暑之氣象，臺風季節，天氣酷熱，中醫所以把從立秋起的日子稱為“長夏”。
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立秋的民間風俗
1、貼秋膘
民間流行在立秋這天稱體重，并和立夏時體重比較。秋風一齊，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”：吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。
2、稱水
舊時，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就證明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能構成秋澇。
3、啃秋
啃秋，又稱咬秋，漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說能夠不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為能夠防瘧疾。
4、吃“渣”
山東、四川等地區流行立秋吃“渣”——一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人小孩不嘔也不拉”的俗語。
5、秋忙會
秋忙會是立秋習俗之一，一般在農歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會，其目的是為了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。
6、秋社
秋社也是立秋習俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日，此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。
7、摸秋
夏歷八月十五日，是為中秋節。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
8、食秋桃
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就能夠免除一年的瘟疫。
9、吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，并且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
10、食小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說能夠一秋不犯痢疾。
11、懸秤稱人
清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的比較來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認為，既然瘦了就需要“補”，也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”。
12、吃雞蛋
此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。
13、祈福
在常州的武進地區，立秋會舉辦秋會紀念猛將菩薩，祈求風調雨順國泰民安。